Tour Travel , Jakarta – Kuliner tradisional harus selalu di lestarikan. Terlebih saat ini banyak kuliner-kuliner modern yang mendominan seti...
Tour Travel, Jakarta – Kuliner tradisional harus selalu di lestarikan. Terlebih saat ini banyak kuliner-kuliner modern yang mendominan setiap sudut kota Jakarta. Di bawah ini Tour Travel memberikan 3 jajanan tradisional Jakarta, yang wajib di coba.
1.
Kue Rangi
Selain roti buaya serta soto betawi yang sangat terkenal
itu, side dari jajanan tradisional Jakarta satu ini sangatlah menari. Kue yang
terbuat dari tepung kanji atau sagu dicampur dengan parutan kelapa yang
dipanggang menggunakan, panggangan dan cetakan yang tradisional. Biasanya di
atas kue rangi ini dilumuri gula merah yang dibuat kental, serta taburan nangka
yang membuat cita rasa serta harumnya menggugah selera. Jajanan ini juga sangat
cocok untuk dessert.
2.
Bir Pletok
Walaupun namanya bir, namun minuman yang satu ini tidak lah
memabukkan. Justru minuman ini banyak khasiatnya untuk tubuh dan kesehatan. Minuman
ini biasanya disuguhkan dengan cara mengocokkan campuran beberapa rempah serta
es batu, yang dimasukkan ke tempat yang terbuat dari bambu, lalu dikocok agar
tercampur dengan rata. Biasanya bir pletok berisi campuran jahe, kayu manis,
gula dan rempah-rempah lainnya. Itu berkhasiat untuk mencegah masuknya angin,
asam urat, pegal-pegal, dan dapat menghangatkan tubuh. Jajanan yang satu ini
biasanya dijual dengan pikulan, yang saat ini sudah jarang di temukan.
3.
Nasi Ulam
Nasi pera yang di campur dengan kuah semur kentang,tahu,
atau telur ini juga sudah jarang ditemukan. Nasi Ulam ada karena pengaruh
budaya kuliner dari China. Biasanya untuk makanan pendampingnya ada cumi asin
goreng, bihun goreng, telur dadar iris, serta perkedel. Cita rasanya akan lebih
wah lagi bila di tambah daun kemangi, sambal, bawang goreng, serta taburan
kacang tanah yang di tumbuk. Jika kamu melihatnya, bisa nih sharing-sharing ke
kita agar bisa menikmati jajanan tradisional ini lagi.
