Tour Travel, Payakumbuh – Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, Sandiaga Salahuddin Uno berkunjung ke salah satu sentra IKM Rendang di ...
Salah satu Kuliner Indonesia yang sangat mendunia yaitu
makanan khas Sumatera Barat, Rendang. Rendang telah ditetapkan sebagai produk
utama dalam list “Indonesia Spice Up The World”, yang bertujuan untuk memperkenalkan
kuliner Indosenia kepada dunia.
Melansir dari Kemenparekraf.go.id, sekitar 23 IKM binaan
Pemkot yang telah mendapat pendampingan, dari produksi sampai pengemasan. Menurut
Sandiaga Uno Rendang olahan para IKM memiliki nilai produksi dan daya saing
tinggi.
"Kita gerak cepat dan kita langsung konkret setelah
rakor yang dilaksanakan minggu lalu. Kita dorong bersama 'The City of Rendang'
agar dapat langsung mengambil tempat di ‘Indonesia Spice Up The world’," tutur
Sandiaga Uno.
Salah satu rencana Kementrian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif
untuk mempromosikannya akan sampai Dubai Expo tahun ini. Dalam promosi
diantaranya yaitu digital marketing yang terintegrasi, perluasan pasar ke
marketplace, konsultasi pengelolaan bisnis dan uang, serta bedah desain
kemasan.
Selain IKM tersebut, Kemenparekraf akan melibatkan para
pelaku UMKM dalam Program pendampingan serta meningkatkan kapasitas yang
dimiliki Kemenparekraf. Program ini diharapkan bisa memperkenalkan bumbu - bumbu
dan kuliner Indonesia bukan hanya diminati masyarakat Nasional, namun juga
masyarakat Internasional.
"Saya minta sentra-sentra IKM seperti ini bersiap-siap
karena kita akan melakukan gerakan kolosal Indonesia incorporated untuk
mendukung produk ekonomi kreatif khususnya kuliner. Beberapa kali rendang
berada di posisi teratas dan kita sudah tetapkan rendang sebagai top of the
list," ujar Sandiaga Uno.
Riza Falepi selaku Wali Kota Payakumbuh menyatakan bahwa, pihaknya
mendukung penuh program pemerintah dalam mempromosikan Rendang kepada
masyarakat luas. Ia juga mengundang beberapa pihak agar dapat menjalankan
koordinasi bersama IKM Di Payakumbuh.
