Tour Travel , Bukittinggi – Los Lambuang merupakan salah satu pasar tradisional yang sangat otentik, dimana dalamnya banyak sekali pedagan...
Tour Travel, Bukittinggi – Los Lambuang merupakan salah satu pasar
tradisional yang sangat otentik, dimana dalamnya banyak sekali pedagang yang
menjual makanan khas Minang.
Los Lambuang memiliki arti “Lorong Lambung” yang biasanya
dijadikan tempat untuk mengisi lambung ketika lapar. Los Lambuang juga
merupakan pusat jajanan di tiga pasar Bukittinggi yakni, Pasar Lereng, Pasar
Ateng, dan Pasar Bawah yang padat oleh pedagang lainnya.
Di atas tiga pasar itu lah Los Lambuang didirikan. Walaupun
entah sejak kapan pasar ini berdiri, namun menurut Pesonaindonesia.kompas.com,
kebanyakan pedagang di sini merupakan generasi kedua atau bahkan cucu dari
pedagang pertamanya. Perkiraan kurang lebih sudah 20 tahun lamanya pasar ini
berdiri.
Di pasar ini kita tidak akan bisa menemukan jajanan modern,
karena pasar ini merupakan pusatnya surga makanan tradisional khas Minang yang
bahkan sudah jarang yang berjualan di kawasan Bukittinggi lainnya. Bukan hanya
menunya saja yang tradisional, namun bumbu yang disajikan merupakan resep turun
temurun yang di wariskan dari generassi ke generasi. Bahkan cara penyajiannya
pun seperti itu.
Biasanya kamu akan banyak menemukan warung nasi kapau yang
di dalamnya terdapat uni-uni yang menyajikan makanannya dengan cara yang khas. Wanita
itu akan berdiri di sebuah panggung kecul dengan sendok panjang yang berada di
tangannya, serta konsumen yang duduk lebih rendah dari penjualnya.
Selain nasi kapau terdapat juga katupek patilah, yang dibuat
dengan bumbu gulai serta varian lauk yang beraneka ragam seperti, daging,
jeroan, sampai perkedel pun ada. Hanya dengan Rp.30.000-, saja kamu dapat
menikmati makanan tradisional yang lezat ini, dengan harga segitu kamu bisa
menikmati seporsi nasi kapau dengan lebih dari satu lauk lho! Dan rata-rata
pengunjung tidak sampai mengahabiskan uang lebih daro Rp.50.000-,
Untuk bisa sampai sana juga menambah keakraban dengan warga
sana, jangan lupa untuk selalu bertanya ya. Karena untuk sampai ke Los Lambuang
harus melalui belasan tikungan, puluhan anak tangga, dan gang sempit.
